Limon Tahiti

Es una fruta conocida como "lima" en muchos mercados de Estados Unidos. Tiene aproximadamente 6 cm de diámetro, con extremos ligeramente puntiagudos y se vende generalmente en color verde, pero madura hasta volverse amarilla. A diferencia de la lima ácida (Citrus × aurantifolia), la más cultivada en el mundo, esta lima es más grande, tiene piel más gruesa, menos aroma y carece de semillas. También es más resistente a enfermedades, y su fruto tiene una mayor duración después de la recolección. Además, su sabor es menos ácido y sin el amargor característico de otras limas ácidas, lo que resalta sus otros sabores.